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第536章

 

江林看过好多人拔毛,都是直接伸手拔,江林试过,烫的不得了,可能大家都是无情铁手。

他不是,所以他戴手套。

不禁戴了手套,江林还戴了口罩。

开水烫鸡毛,有一种不好描述的臭味,他很久都没自己杀鸡拔毛,为了不在大家面前吐出来,还是戴上口罩吧。

纪晨轩和季文康那边在杀鱼。

导演镜头刚转过去,就看到季文康用刀背拍在鱼头上,动作熟练,脸上的表情很冷漠,而那条活蹦乱跳的鱼一下子就不动了。

导演:这么玩儿是吧?真汗流浃背了……

晚餐准备好了

这次镜头直接切了远景,大家先看看绿树成荫的果园吧。

谁知道他跟拍的这组嘉宾各个都会做饭,一上来就又杀鸡又杀鱼的,再拍下去,直播间真的就没了。

『笑死,明明导演都没有露脸,我感觉我还是看到了导演的无奈』

木照把拔了鸡毛的鸡拿到旁边的炉火上方,往火炉里扔了一把玉米粒,开始撩鸡身上残留的难以清理的小绒毛。

给鸡开膛破肚,,幸好镜头这一次转的快,直播间的大家啥也没看到。

把鸡肉剁成小块,木照往锅里加水,江林在灶门前生火。

这是江林又一个小爱好,他特别喜欢烧柴火,虽然每次烧完火之后身上一身柴火味,但是下一次遇到还是会上去继续烧火。

干燥细小的松枝,用火柴点燃,小心地送进灶塘。

然后开始往火苗上加柴。

这边的山林里有很多松树,每年都会落叶,带上大袋子很快就能装满,拿回家引火特别方便。

包谷掰了之后剩下的包谷杆子也能留着当燃大灶的引火柴。

家里的土灶是不缺木柴的,果园每年修剪两次,剪下来的枝条就足够灶上使用。

也不是每天都用土灶。

“就直接炖吗?”导演看着木照往大铁锅里加水,然后直接把剁好的鸡肉倒进去,扔两片姜片,就盖上了锅盖。

“直接炖,不用焯水,也不用打沫。”木照回答:“自家养的鸡,血沫不多,盖着盖子炖,中途尽量少揭盖子。”

如果是集市上买的鸡,又是焯水又是打沫,炖出来的鸡汤味道寡淡,有可能还带着腥味。

他们家里的鸡就没有这个烦恼,炖鸡的整个过程中,除了中途开盖放来泡好的菌菇,之后就一直没人揭盖子。

等鸡肉要出锅的时候加盐调味,撒上葱花。

鸡汤的颜色鲜亮,在炖煮的过程中其实就能闻到味道,导演和摄影都不自觉地往锅里瞧。

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