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酸的话， 倒是有人会用盐来腌製酸菜，而酸菜也是南康州百姓桌上最常见的食物之一。
剩下两味中， 只有一部分人会喜欢吃苦，而甜则是南康州人广为接受的口味。
吃完甜食后， 人会精神许多，且受南康州的气候影响， 糖分的摄入能让生活着这个气候湿热的地方的人维持好身体机能，这是身体的选择。
因而在南康州，各色糖水、甜食并不少见。但是这种新鲜的点心，还有这绝佳的口感，彻底征服了他们。
吃完之后还想再吃，吃多了觉得腻怎么办？那就喝一口茶，茶的滋味完全将那股甜腻的味道给压了下去，他们还能继续吃！
块下肚，他们已经灌了两碗茶，然后就饱胀了，一直到吃晚饭的时间，他们也还不是很饿。
托卖篮子里的糕点很快就卖完了，有些人想带回家给家里人尝尝，托卖的人便指了冯家的铺子，说：“那儿有个摊子，紫霜园的糕点只有那儿出售，而且临近中秋，紫霜园出了一款月饼，豆沙蛋黄馅的，大家想吃的话可以去尝尝鲜。”
大家自然知道月饼是什么，但还没有人吃过什么豆沙蛋黄馅的月饼，于是都涌向冯家的铺子。
试吃过后，众人纷纷点评：“吼，又甜又咸，本是两种相衝的味道，放在一起，却异常美味，咸蛋黄的存在减淡了豆沙馅的甜腻，而豆沙又使得蛋黄没有干吃那么咸了……”
也有人好奇：“豆沙是什么？”
杜三嫂被众人围着，有些生怯，但还是如实回答：“红豆。”
“那怎么是甜的？”
“因为加了糖浆。”
“……”众人七嘴八舌地问，但涉及商业机密，杜三嫂便不肯回答了。
终于，遇到了问价的客人：“这一个月饼多少钱？”
“一个二十文。”
“嘶——这么贵！”众人战术后仰。
“一个月饼能分四份，一份是五文钱，这般算的话，是不是就不贵了？”
众人：“……”
一个人吃一个月饼还是太腻了，吃不完，所以分成四份无疑是最优解。一家四口人的话，刚好一人一份，这么算来，二十文钱似乎也不是很贵了……要知道跟糖有关的东西都贵。
虽然糕饼生意一开始不是很好，但是吃过紫霜园糕点的人都会成为回头客。特别是一些富户，觉得用这样的糕点、糖果来招待客人特别有面子。