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博书网 > 无人爱我_弄酒【完结+番外】 > 第129页
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第129页

 

辛歌泠走后,谢知棠就顶着巨大的单量不断烤鱼,烧烤的单子基本上都给了另一位烧烤师傅。

时间一点一点过去,晚上十点,人少了,谢知棠总算能喘口气,擦擦汗。

十一点,她下班之前到杂物房看一眼,摆早餐的桌椅和价格牌都放在这里,价格牌是她找人打印的。

还有一箱箱的牛奶和矿泉水,为了不搬来搬去,这些饮品就干脆放在烧烤店的杂物房里。

桌子上放着打包米粥的打包盒,是她和姐姐一起商量出来的,采用500l的奶茶纸杯,抗热抗冷,搭配一根大吸管,这样方便上班族路上边走边喝,又比那些透明的打包盒更大气精致,还更便利,因为不用专门找个桌子放在上面用杓子吃。

这个小设计目前是其他早餐摊或者粥铺都没有的。谢知棠相信这个便捷设计绝对能获得年轻人的青睐。

面食的话,采用传统的一次性环保纸餐打包盒,谢知棠又检查了一遍筷子和其他物品,确认无误后才下班。

凌晨两点四十分,辛歌泠和林怀兰就起来了,赶往后厨。

没想到黎凤珠比她们早一步过来,而且已经开门进去忙活起来了。

朗朗凌晨夜空,透明光亮的厨房照映出黎凤珠的身影。

“凤珠你怎么那么早过来啊?”

林怀兰一进去就看到桌上放着一盆麵粉,罩着布,正在醒发,而黎凤珠正在淘红豆黑米薏米等材料,紫薯也被她削好切成一块块放在一个盆里。

“你做了那么多啊。”林怀兰感慨。

黎凤珠说:“我怕我做不完,就提前过来了,反正也没什么事。”

林怀兰戴上手套口罩,正想去煮碱水面,谁知道灶台上已经架好了锅和水,而水马上就要沸腾了,前期那么多工作黎凤珠都做好了,林怀兰赶紧投入进去,拿出碱水面放进去,煮开时倒一碗凉水,沸腾个两三分钟,用漏杓将面捞出来,放到托盘上,一边用风扇吹,一边摊开倒入生的菜籽油搅拌成凉面,越拌越黄,色泽诱人。

辛歌泠见她熟练上手,便过去黎凤珠那边,帮她将熬粥桶放到连体灶上,每桶注入对应比例的清水,接着将黎凤珠洗好的黑米红豆紫薯分别倒入每个桶。

接下来在紫薯桶倒一定量的燕麦,盖上盖子熬煮。

剩下的时间就可以包包子了,肉包的馅料和麵粉比定为1:1,一个包子60g,辛歌泠让她在剩下的时间尽量包包子,因为是第一天,她对包子的数量不做要求,能做多少做多少。

帮忙将5斤左右的肉馅用绞肉机搅拌好,端过去给黎凤珠包包子,接下来她又去弄菜馅,也同样端过去给她。

辛歌泠观察了一遍黎凤珠包包子的手速,在一切东西准备好的前提下,平均一分钟能包一个包子。

麵粉醒发的温度不能太高,而后厨这里连续好几个灶台都开着火,辛歌泠看着林女士在热气腾腾的锅旁边不断捞面,如果没有空调,这里的温度高得恐怕无法想象。

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